公館芋頭種植面積約三百公頃、年產量七百五十萬台斤，主要的栽植地區為石圍墻、沿山道沿線。因位於後龍溪源頭，引用無污染水源灌溉，所種植的檳榔心芋頭，外觀碩大，香氣、色澤、質地Ｑ黏度，口味絕佳，尤耐長期貯存行銷國內、外供不應求，深獲好評。