本鄉現有學校國中有公館、鶴岡二所；國小有公館、仁愛、福基、開礦、五谷、鶴岡、南河等七所，全面推展國民義務教育、同時為提供年老或失學民眾教育環境，另對外籍配偶的補強教育，鄉內亦有小學輔導推動，各社區設有長青學苑或積極舉辦文教研習活動，廣為推廣民眾社會教育。 本鄉設有鄉立圖書館，現有藏書三萬五仟餘冊，藏書豐富。除提供民眾資訊與閱讀外，並舉辦各項地方藝文活動，以落實基層文化建設，提昇地方文化水準。
本鄉文化藝術方面以陶藝為主，本鄉的陶藝發展甚早，早期以家庭實用器皿為大宗，造型簡單樸實，以實用為主，近幾十年來陶藝漸受重視，發展快速，陶藝工作者，如後春筍，各展所長，不論傳統陶藝或現代陶藝創作，朝向多元化藝術發展之境界，但近年來本鄉陶藝業受到諸多因素影響，面臨發展之困擾，目前正積極配合社區整體營造，積極振興陶藝產業，朝向觀光陶藝發展，重塑本鄉「陶藝之鄉」之風貌。
本鄉民風方面鄉民多為廣東客家族，民風淳厚，性情溫和保守，生活勤儉僕素，富有刻苦耐勞的傳統美德與人情味，一般習俗大致沿襲傳統禮教，每逢年節均虔誠慶祝。 本鄉宗教信仰方面民眾大部份信仰道教、佛教為主，其他次之，鄉內共有寺廟九所，基督教堂二所，天主堂一所共十二所。