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紅底黑字的廖記商標,頗有光復初期柑仔店的風味,沒錯,這個標章,就是很多老顧客指定的品牌。 廖記系列產品種類很多,包含大家熟悉的福菜、榨菜、芋頭、金桔醬等都有,因為做批發,也提供1公斤、3公斤真空包裝,以及上百公斤的桶裝產品。 這裡的農產品絕對不放防腐劑,特別一提的是,金桔醬不用米酒製作,而特別改用高粱酒,雖然價格稍高,味道卻更濃郁以及容易保存。