公館鄉是全台紅棗專業栽種面積最大的區域，種植面積高達五十多公頃，種植區域以石圍墻為主。每年的7、8月是紅棗的採收期，專業區的紅棗園都開放給遊客自行採果，鄉內餐廳、烘焙坊等業者開發出紅棗大餐、紅棗西點與紅棗冰棒等各種紅棗美食，讓遊客深入體驗國產紅棗的美味。 遊客要到公館鄉紅棗園，可以在台6線24公里處的苗栗警分局福基派出所前三叉路右轉，沿途都是果園，也可從台72線後龍汶水東西向快速道路公館鄉石圍墻交流道下，往石墻村方向行駛。