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龍城客菜館

  • 發布單位:苗栗縣公館鄉公所

龍城客菜館

地址:公館鄉館東村93之4號
   公館國小正對面
電話:037-236736
大哥大:0953-508088
營業時間:09:00-15:00/17:00-21:00

景點特色


 客家習俗,農曆正月十五元宵節會(火旁)龍迎福,是許多人兒時最難忘的回憶!年前,家家戶戶正忙著準備年菜,清掃門戶時,爺爺正仔細地將綠竹裁成不同長度和細度的竹條,用鐵絲慢慢的纏繞,拼接成承載眾人期望的巨龍,這就是客家俗稱的「糊龍」。從爺爺開始動工的那一天開始,家中每天總會有許多鄉親前來關切,或者遞遞竹條,或者幫忙蓋印龍身鱗片,覺得若能幫上一點忙,今年就會多了一些好福氣,奶奶也常準備傳統的客家湯圓,艾草糕,等山點,招待前來關心的鄉親,這就是所謂「龍城」的由來。

  雖然相傳三代的糊龍技術,已隨著爺爺的去世而失傳,但正統的客家廚藝卻絲毫不受影響的傳承下來。實在天然的食材,傳統古法的客家烹調手法,道地的質樸客家風情,歡迎您親身前來體驗。

交通資訊